期刊简介
本刊主要刊载河南省医药卫生科学研究成果（包括新技术、新疗法、新经验等）的原始论文和学术论著，科研法规、科学管理和知识产权方面的论述，科研成果传播和转化方面的理论探讨和实践经验以及国内外医学科研动态和学术进展等。主编由第八届、九届全国人大代表、河南省政协副主席、中华医学会理事暨河南分会副会长、河南省医学科学院院长张广兴教授担任，十几位省内外医学界知名学者任编委。1992年创刊以来，在政治、学术、编辑、出版等各方面高标准、严要求，赢得了各界的肯定和好评，本刊已被多家权威期刊检索文摘、数据库收录，并被国内各医学图书馆、医学院校、科研部门和医学情报单位收藏。
阿胶 VS 阿胶珠：谁才是你的“补血搭子”？——一篇看懂选材、吃法与避坑指南
时间：2025-08-29 11:19:56
一、同宗不同“形”
二者均以驴皮为原料，却走了两条路：
阿胶：慢火熬成硬块，需黄酒或开水“烊化”才能吃。
阿胶珠：把阿胶切丁，用蛤粉、蒲黄等炒成酥脆小珠，可直接嚼服或冲服。
二、功效看似相同，实则各有侧重
《中国药典》把两者都列入“补血滋阴、润燥止血”阵营，但临床应用有微妙差别：
1. 阿胶：补血力更“猛”，适合血虚重、面色萎黄、产后大出血、月经量少且脾胃强壮者。
2. 阿胶珠：
‑ 经蛤粉炒者，润肺止咳优，对阴虚燥咳、痰中带血更友好；
‑ 经蒲黄炒者，止血安络强，崩漏、便血常用。
炮制还去除了腥臭味，降低了滋腻性，脾胃虚弱、易上火或需长期调理的人选它更安心。
三、人群速配表
| 体质/需求 | 推荐 | 理由 |
|---|---|---|
| 贫血、产后失血、需快速补血 | 阿胶 | 补血力峻，起效快 |
| 脾胃弱、易腹胀、易上火 | 阿胶珠 | 酥脆易吸收，不碍胃 |
| 长期伏案、阴虚干咳 | 阿胶珠（蛤粉炒） | 润肺兼顾补血 |
| 崩漏、痔疮出血 | 阿胶珠（蒲黄炒） | 止血力加强 |
| 工作忙碌、出差多 | 阿胶珠 | 撕袋即食，免炖煮 |
四、吃法与用量
阿胶：3–9 g/日，黄酒隔水炖化后服，饭前吸收更好。
阿胶珠：1–3 包/日（每包≈3 g），温水冲服或直接嚼，口感像芝麻糖。
禁忌：感冒、发热、腹泻、实热证停服；阿胶珠含蛤粉，过敏体质慎用。
五、价格与选购
阿胶因驴皮稀缺，品牌溢价高；阿胶珠工艺多一步，价格通常再贵 20%–30%。建议：
1. 看OTC标志与药检报告，拒绝三无“手工珠”。
2. 颜色深棕、断面蜂窝状、味微焦香为佳。
3. 首次尝试先买小规格，观察胃肠与上火反应。
六、一句话总结
“急补血、脾胃壮”选阿胶，“慢调理、怕滋腻”选阿胶珠。搞清体质，吃对才值钱。