期刊简介
本刊主要刊载河南省医药卫生科学研究成果（包括新技术、新疗法、新经验等）的原始论文和学术论著，科研法规、科学管理和知识产权方面的论述，科研成果传播和转化方面的理论探讨和实践经验以及国内外医学科研动态和学术进展等。主编由第八届、九届全国人大代表、河南省政协副主席、中华医学会理事暨河南分会副会长、河南省医学科学院院长张广兴教授担任，十几位省内外医学界知名学者任编委。1992年创刊以来，在政治、学术、编辑、出版等各方面高标准、严要求，赢得了各界的肯定和好评，本刊已被多家权威期刊检索文摘、数据库收录，并被国内各医学图书馆、医学院校、科研部门和医学情报单位收藏。
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首页>河南医学研究杂志
- 杂志名称：河南医学研究杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省医学科学院
- 国际刊号：1004-437X
- 国内刊号：41-1180/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1996年获河南省优秀科技期刊二等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
糖尿病患者膳食营养分析
袁媛；张卫东；何琨
关键词：膳食, 糖尿病, 营养评价
摘要：目的：探讨糖尿病患者膳食营养状况，提出改善糖尿病患者膳食结构的策略。方法：对225例糖尿病患者连续调查3天膳食供给情况，建立数据库输入计算机，用SPSS软件进行分析。结果：热能摄入量不符合要求者占77.3%；蛋白质供给量不足者占患者总数的75.6%；47.6%的糖尿病患者脂肪摄入量超过标准；55.1%的糖尿病患者碳水化合物的摄入量不符合要求；膳食纤维摄入不足者占患者总数的94.2%；维生素和无机盐中，除铁、核黄素和抗坏血酸供给量尚可，其余均不足。结论：糖尿病患者膳食是不合理的，必须按照膳食治疗方案调节膳食。
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